Интересное на сайте

Картофель, запеченный с рыбой

Рыбные блюда очень полезны, и включать их в свое меню нужно как можно чаще. Предлагаем вашему вниманию рецепт простого повседневного блюда – картофеля, запеченного с рыбой.

 

 

В зависимости от желания и возможностей для этого блюда можно брать любые виды рыбы от деликатесных красных до бюджетных хека или пангасиуса – одинаково хорошо и вкусно будет получаться с любой рыбой. Это универсальный рецепт, благодаря которому можно освоить принцип вкусного приготовления запеченного картофеля с рыбой в духовке, а затем дополнять и менять рецептуру, подстраивая ее под свой вкус.

  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Время приготовления:95 минут

Ингредиенты

  • картофель, 1,2 кг
  • хек, 800 г (филе)
  • сливки, 250 мл
  • сыр, 100 г
  • сливочное масло, 30 г
  • луковица, 1 шт.
  • лимонный сок, 1 ч.л.
  • специи, (для рыбы)
  • черный перец
  • соль

Как приготовить запеченный с рыбой картофель:

  • Филе рыбы разморозить, промыть, обсушить, нарезать порционными кусочками, натереть специями для рыбы и солью, сбрызнуть соком лимона, дать рыбе промариноваться.

    Очистить картофель и нарезать тонкими кружками, пересыпать перцем и солью, перемешать.

    Репчатый лук нарезать мелко, перемешать с картофелем.

    Смазать сливочным маслом форму для запекания, выложить картофель с луком, выложить сверху рыбу, влить нежирные сливки.

    Накрыть форму фольгой, поставить на 30-40мин в нагретую до 180 градусов духовку.

    Далее достать форму из духовки, убрать фольгу, посыпать все тертым сыром, снова поставить в духовку до его расплавления.

    Подавать запеченный картофель с сыром к столу горячим, посыпав свежей зеленью.

    Приятного аппетита!

Друзья, а как вы запекаете картофель с рыбой? Поделитесь своими любимыми рецептами в комментариях!


Р Е Й Т И Н Г

1 Очень плохо2 Плохо3 Средне4 Хорошо5 Отлично (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...

ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ
НАЖМИТЕ ПОДЕЛИТСЯ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *