Интересное на сайте

Торт «Шоколадный праздник»

Торты уместны на любом праздничном столе, в том числе и на новогоднем. Приготовьте по этому рецепту торт «Шоколадный праздник»!

Этот торт готовится из небольшого количества продуктов. Понадобится молочный шоколад, сливочное масло, любой джем чтобы промазать коржи, пшеничная мука, сахар, яйца и совсем немного сливок. Промазывать коржи можно также и другими начинками – вместо джема можно использовать любые крема по вашему вкусу.

Такой торт понравится всем, но любителям шоколада – особенно!

  • После приготовления вы получите 10 порций
  • Время приготовления:90 минут

Ингредиенты

  • джем, 200 г (любой)
  • пшеничная мука, 150 г
  • сахар, 150 г (+2 ст.л. для глазури)
  • шоколад молочный, 100 г для теста + 100 г для глазури
  • сливочное масло, 100 г для теста и 50 г для глазури
  • яйцо, 4 шт.
  • сливки, 1/4 ст.л. (35%)

Как приготовить торт «Шоколадный праздник»:

  • Отделить белки сырых яиц от желтков, желтки перемешать с половиной сахара и хорошо взбить.

    Растопить шоколад и сливочное масло для теста, соединить с желтковой массой, тщательно перемешать.

    Всыпать в смесь муку.

    До плотной пены взбить белки с остальным сахаром, соединить их постепенно с тестом, аккуратно перемешивая.

    Форму для выпекания смазать сливочным маслом, вылить тесто, выпекать 40мин в нагретой до 180 градусов духовке.

    Готовый корж остудить, разрезать вдоль пополам, смазать джемом, накрыть вторым коржом.

    Из сливок, сахара и шоколада сварить глазурь, просто соединив продукты в сотейнике и немного проварив на слабом огне, заправить сливочным маслом, остудить.

    Обмазать глазурью торт со всех сторон, убрать в холодильник на 2-3ч.

    Оформить торт «Шоколадный праздник» по вкусу, подать к столу.

    Удачного приготовления!

Для новогоднего стола очень хорошо подойдет оформление торта дольками мандаринов, зернами граната или другими красными ягодами.

Друзья, а вы готовите для новогоднего стола десерты и торты, в частности? Какие? Поделитесь в комментариях своими рецептами!


Р Е Й Т И Н Г

1 Очень плохо2 Плохо3 Средне4 Хорошо5 Отлично (Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...

ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ
НАЖМИТЕ ПОДЕЛИТСЯ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *