Интересное на сайте

Закуски

Салат с ветчиной и ананасами


Салат с ветчиной и ананасами

Лёгкий и незамысловатый салат, приготовить который под силу любому повару, будь он даже распоследний лентяй и лоботряс. Действительно, сие блюдо требует минимум ингредиентов и минимум времени. Читать далее

Хек маринованный

Замариновать хека – отличная идея, если вы любите маринованную или малосольную рыбу. Это просто, бюджетно, очень полезно и вкусно.
Читать далее

Ленивая пицца из батона в духовке


Ленивая пицца из батона в духовке

Ну очень ленивое блюдо, для ну очень ленивых поваров. Особенно этот рецепт полезен в тех случаях, когда у вас остались какие-то припасы, которые, казалось бы, плохо стыкуются между собой. Ведь пицца — это и есть всё съедобное в одном Читать далее

Пикантные шампиньоны за 15 минут

По этому рецепту вы получите вкуснейшую закуску на праздничный стол всего за несколько минут. Ваше блюдо будет готово сразу и не придется ждать следующего дня чтобы его попробовать.

Читать далее

Фаршированные шампиньоны с помидорами и сыром в духовке

 


Фаршированные шампиньоны с помидорами и сыром в духовке

Рецепт универсальной сытной закуски, которая мало того, что будет хороша как в горячем, так и в холодном виде, может отлично собой украсить праздничный или фуршетный стол. Готовиться она достаточно быстро.

 

Фаршированные шампиньоны с помидорами и сыром в духовке
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 40 минут
Кухня: Русская
Тип: Закуска
Порций: 8

Ингредиенты

  • Восемь шампиньонов
  • Одна морковка
  • Одна луковица
  • Половина болгарского перца
  • Сто грамм помидоров
  • Две дольки чеснока
  • Одна столовая ложка соевого соуса
  • Четыре столовые ложки оливкового масла
  • Сто грамм сыра
  • Перец чили, базилик, соль, перец черный молотый — по вкусу

Инструкция

  1. Грибы разделяем на шляпки и ножки. Последние измельчаем
  2. Морковку режем на мелкие кубики
  3. Измельчаем лук, дольку чеснока, перец болгарский и помидоры (очищенные от шкурки)
  4. На сковородке разогреем оливковое масло, добавим нарезанные овощи, все кроме грибных ножек. Жарим-тушим пять минут
  5. Добавляем грибы и тушим до готовности овощей (еще около пяти — семи минут)
  6. Пока готовится начинка, займемся грибами. Измельчаем ещё одну дольку чеснока и перец чили.
  7. Грибы выложим в миску, добавим чили, чеснок, соль, сушенные травы по вкусу и две — три столовые ложки оливкового масла, хорошо перемешиваем, втирая все специи.
  8. В самом конце в начинку добавим соевый соус, перемешиваем. Пробуем, если соли от соуса мало, то добавляем оную
  9. Подготовленные шляпки наполняем начинкой и посыпаем тёртым на мелкой тёрке сыром. Выпекаем в разогретом до ста девяносто — двухсот градусов духовом шкафу, около четверти часа

Готовым грибам даём немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Колбаса докторская без мяса

Этот рецепт пригодится вам, если вы или кто-то из членов вашей семьи отказался от употребления в пищу животных белков, а побаловать себя привычной закуской иногда хочется. Кроме того, такую колбасу можно смело готовить в пост. И даже если вы едите мясо – попробуйте приготовить эту колбасу хотя бы в качестве эксперимента и ради необычного вкуса. Читать далее

Рулетики из ветчины с сыром


Рулетики из ветчины с сыром

Нехитрая холодная закуска, которая сойдёт, как альтернатива сразу двум вещам — салату и мясной нарезке, поскольку удачно совмещает в себе и то и другое. Закуска довольно сытная, так что перебирать с ней не стоит Читать далее

Салат из редиски и зеленого лука


Салат из редиски и зеленого лука

Вкусный зеленый салат на скорую руку. Он наверняка придётся по вкусу любителям не слишком калорийной пищи, а так же тем, кто ищет лёгкой во всех смыслах закуски перед обедом. Количество ингредиентов зависит от желаемого числа порций Читать далее

Простой салат с кальмарами

Простой салат с кальмарами по этому рецепту готовится, можно сказать, мгновенно. Получится вкусно, полезно, низкокалорийно.

 

Читать далее

Салат с сыром и чесноком

Салат с сыром и чесноком называют также «Еврейской закуской» или «Еврейским салатом». Ниже я расскажу, откуда пошло такое название, и предложу вам рецепт салата с сыром и чесноком.

 

Читать далее