Интересное на сайте

Сладкая выпечка

Сладкий пирог “Гибаница”

Доводилось ли вам когда-нибудь пробовать пирог под красивым названием «Гибаница»? Если нет – обязательно приготовьте его как-нибудь к чаю – он очень вкусен!

Читать далее

Лимонный торт

Вы уже пробовали готовить лимонный торт? Нет? Тогда обязательно попробуйте! По этому рецепту он получается изумительным – нежным, с легкой и приятной лимонной кислинкой, в меру сладким и очень аппетитным!

 

Читать далее

Мандариновые маффины

Мандарины – это небольшой фрукт, известный своим ярким и в то же время нежным цитрусовым вкусом. Маффины – это порционные пирожные с комковатой текстурой мякиша и превосходной хрустящей корочкой. Маффины с мандаринами – это изысканный десерт, сочетающий в себе нежный тонкий вкус мандариновой терпкости и грубого маффинового теста. Мандариновые маффины – блюдо яркое, терпкое, свежее, влажное и эффектно выглядящее. Несомненно, оно способно поразить любого, кто его попробует.

 

Читать далее

Торт «Птичье молоко» с манкой и лимоном


Торт «Птичье молоко» с манкой и лимоном в советские времена был одним из наиболее популярных праздничных десертов. Предлагаем вам вспомнить вкус этого чудесного лакомства.

Читать далее

Медовая коврижка

Медовая коврижка – это ароматный десерт, приготовленный из пряничного теста. Блюдо, которое было широко известно нашим предкам, несправедливо забывается в наши дни. А ведь коврижка на меду – это домашняя выпечка, которая наполнена до краёв восхитительными ароматами и вкусами специй, орехов, цукатов, сухофруктов, ягодных и фруктовых начинок.

Читать далее

Итальянское печенье “Торчетти”

Приготовьте по этому рецепту итальянское печенье «Торчетти» – это очень простая, недорогая и вкусная сладкая выпечка.

Читать далее

Лимонный пирог

Лимонный пирог хорош в любое время года и суток: и жарким летним полуднем, и морозным зимним вечером. Предлагаем вам один из самых простых рецептов лимонного пирога, с которым справится даже дошкольник. Мгновенное приготовление и отменный вкус сделают этот пирог вашим любимчиком.

Читать далее

Быстрый рождественский кекс

Рождество – это главный христианский праздник. А рождественский кекс – один из главных десертов на этом светлом празднике. Приготовлению рождественского кекса всегда уделяли огромное значение. Готовить его начинали задолго до праздника, за месяц-два, а то и за полгода. Рождественский кекс – это десерт богатый пряностями, специями, сухофруктами и цукатами. Традиционно сухофрукты замачивали на длительное время в роме, сам кекс пекли в конце ноября, заворачивали в пергамент и выдерживали целый месяц до праздника. За это время кекс успевал раскрыть целый букет божественных ароматов.

Конечно же, в реалиях современной жизни на высоких скоростях, начать приготовление десерта летом для того, чтобы насладиться им зимой практически невозможно. Предновогодняя суета и масса «горящих» вопросов о том, что надеть, где праздновать, что подарить близким и чем их накормить, ставит приготовление рождественского десерта в длинную очередь. А удивить гостей хочется. И испечь самый лучший рождественский кекс тоже.

И тут у нас есть хорошая новость! Испечь потрясающий ароматный влажный вкусный кекс с сухофруктами можно гораздо быстрее, чем за полгода. И сделать это можно примерно за полтора часа от начала до конца.

Сухофрукты замачивают задолго до выпечки кекса для того, чтобы они стали влажные, сочные и впитали в себя ромовый (или коньячный) аромат. Готовый кекс выдерживают ещё месяц для того, чтобы сухофрукты и пряности отдали десерту свои ароматы и вкус. Но эту технологию вполне можно заменить на более простую процедуру. А конкретно – необходимо проварить сухофрукты и специи с алкоголем 10-15 минут. Потом добавить муку и оставшиеся ингредиенты, перемешать их. Получившееся тесто переложить в ту форму, в которой вы собираетесь печь самый потрясающий рождественский десерт из всех возможных.

Читать далее

Рождественский кекс с мандаринами

Рождественский кекс с мандаринами имеет одно неоспоримое преимущество перед традиционным рождественским кексом. Какое именно – читайте далее.

Читать далее

Торт “Чародейка”

Торт «Чародейка» – праздничное лакомство, многим из нас знакомое с детства.

Несмотря на свою внешнюю незатейливость, этот тортик – частый и всегда желанный гость на столе множества семей. Ведь его воздушный бисквит, толстый слой шоколадной глазури и плотный заварной крем со сливочным ароматом делают любое чаепитие настоящим событием и дарят прекрасное настроение.

Торт «Чародейка» легко отыскать в магазине, однако многие покупатели заметили, что с годами его вкус изменился не в лучшую сторону и потерял свою «изюминку». Но всегда есть возможность попробовать этот десерт таким, каким он должен быть: приготовить его самостоятельно. К счастью, рецепт довольно прост и с ним справится даже не искушённый в кулинарном искусстве человек.

Читать далее