Интересное на сайте

Холодные закуски

Колбаса докторская без мяса

Этот рецепт пригодится вам, если вы или кто-то из членов вашей семьи отказался от употребления в пищу животных белков, а побаловать себя привычной закуской иногда хочется. Кроме того, такую колбасу можно смело готовить в пост. И даже если вы едите мясо – попробуйте приготовить эту колбасу хотя бы в качестве эксперимента и ради необычного вкуса. Читать далее

Рулетики из ветчины с сыром


Рулетики из ветчины с сыром

Нехитрая холодная закуска, которая сойдёт, как альтернатива сразу двум вещам — салату и мясной нарезке, поскольку удачно совмещает в себе и то и другое. Закуска довольно сытная, так что перебирать с ней не стоит Читать далее

Простой салат с кальмарами

Простой салат с кальмарами по этому рецепту готовится, можно сказать, мгновенно. Получится вкусно, полезно, низкокалорийно.

 

Читать далее

Салат с сыром и чесноком

Салат с сыром и чесноком называют также «Еврейской закуской» или «Еврейским салатом». Ниже я расскажу, откуда пошло такое название, и предложу вам рецепт салата с сыром и чесноком.

 

Читать далее

Яичный паштет с сардинами


Фото: prigotovit.info

Домашние паштеты намного вкуснее магазинных! А готовятся, как правило, совсем недолго. Например, такой вот яичный паштет с сардинами готовится буквально за 10мин, а получается ну просто невероятно аппетитным!

Для этого изумительно нежного и вкусного паштета вам понадобится лишь несколько простых продуктов: сваренные вкрутую яйца, лук, сардины, консервированные в собственном соку, а также немного приправ – черный и кайенский перец, и оливковое масло с соком лимона.

Закуска готовится крайне просто. А подавать ее можно самыми разными способами: в тарталетках, на бутербродах и т.д. Попробуйте!

  • Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

  • яйцо, 4 шт.
  • консервированная рыба, 1 банка (сардины в собственном соку)
  • луковица, 1/2 шт.
  • лимонный сок, 1/2 ст.л.
  • перец кайенский
  • черный перец
  • оливковое масло
  • соль

Как приготовить яичный паштет с сардинами:


  • Фото: isrageo.com

    Открыть консервированную сардину, жидкость слить, но не выбрасывать, размять рыбу вилкой, убрав предварительно из нее косточки.

    Сварить вкрутую яйца, остудить, очистить, разрезать на половинки, тоже размять вилкой и добавить к рыбе.

    В получившуюся массу добавить сок лимона, кайенский и черный перец, измельченный репчатый лук (чтобы он не горчил, его нужно ошпарить кипятком и затем промыть холодной водой), слитый из консервы сок, оливковое масло по вкусу (немного), сок лимона, соль, перемешать.

    Далее можно добавить в паштет рубленую зелень или другие наполнители, либо ничего не добавлять, оставив паштет как есть – он вкусен и без добавок.

    Приятного аппетита!

Добавить в такой паштет можно рубленую зелень по вкусу, шнитт-лук, густые сливки, маринованные огурчики, зеленые оливки, каперсы и другие приправки. Фантазируйте!

Друзья, а вы когда-нибудь делали домашние паштеты на основе яиц? Если делали, то поделитесь своими рецептами в комментариях!


Рыбный паштет из скумбрии

Приготовьте по этому рецепту аппетитный паштет из копченой скумбрии – он получается невероятно вкусным!
Читать далее

Как засолить красную рыбу

Читайте в этом рецепте, как приготовить соленую красную рыбу в домашних условиях совершенно без хлопот. Это супепростой рецепт!

 

Читать далее

Горячие бутерброды со шпротами


Горячие бутерброды со шпротами

Оригинальный рецепт горячей закуски «на скорую руку». Идеален для лентяев и не слишком богатых кулинаров. При определенных обстоятельствах, такая закуска вполне способна украсить собой фуршетный стол. Читать далее

Закуска на чипсах «Морское искушение»


Закуска на чипсах "Морское искушение"

Нехитрая универсальная холодная закуска. Готовиться очень быстро и просто. Если планируете подавать её на праздничный стол, то для придания этой закуске более презентабельного вида рекомендуется использовать чипсы «Pringles». Читать далее

Тарталетки с красной рыбой, рецепт с фото

Один из популярных на праздничном столе аппетайзеров – тарталетки с красной рыбой. Рецепт с фото этой замечательной закуски читайте ниже.

 

Читать далее