Интересное на сайте

Оладьи из картофельного пюре

Если у вас осталось «вчерашнее» картофельное пюре, приготовьте из него аппетитные оладьи по этому рецепту – будет вкусно!
Читать далее

Сырники с изюмом

Побалуйсте своих близких аппетитными сырниками с изюмом, приготовленными по этому рецепту – они получаются очень красивыми и вкусными!
Читать далее

Сырники без яиц

По этому рецепту вы сможете легко приготовить вкуснейшие сырники совершенно без яиц – они получатся замечательно!
Читать далее

Маслята, жареные с луком и морковью


Маслята, жареные с луком и морковью

Неплохой вариант сытного второго блюда для тех, кто не любит мясо, но и совсем уж постные овощи есть не согласен. Готовиться такое блюдо довольно просто, хотя потребует порядком времени (около часа) Читать далее

Салат с капустой и яйцом


Салат с капустой и яйцом – для тех, кто любит вкусную, простую и легкую в приготовлении еду.
Читать далее

Фаршированные шампиньоны с помидорами и сыром в духовке

 


Фаршированные шампиньоны с помидорами и сыром в духовке

Рецепт универсальной сытной закуски, которая мало того, что будет хороша как в горячем, так и в холодном виде, может отлично собой украсить праздничный или фуршетный стол. Готовиться она достаточно быстро.

 

Фаршированные шампиньоны с помидорами и сыром в духовке
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 40 минут
Кухня: Русская
Тип: Закуска
Порций: 8

Ингредиенты

  • Восемь шампиньонов
  • Одна морковка
  • Одна луковица
  • Половина болгарского перца
  • Сто грамм помидоров
  • Две дольки чеснока
  • Одна столовая ложка соевого соуса
  • Четыре столовые ложки оливкового масла
  • Сто грамм сыра
  • Перец чили, базилик, соль, перец черный молотый — по вкусу

Инструкция

  1. Грибы разделяем на шляпки и ножки. Последние измельчаем
  2. Морковку режем на мелкие кубики
  3. Измельчаем лук, дольку чеснока, перец болгарский и помидоры (очищенные от шкурки)
  4. На сковородке разогреем оливковое масло, добавим нарезанные овощи, все кроме грибных ножек. Жарим-тушим пять минут
  5. Добавляем грибы и тушим до готовности овощей (еще около пяти — семи минут)
  6. Пока готовится начинка, займемся грибами. Измельчаем ещё одну дольку чеснока и перец чили.
  7. Грибы выложим в миску, добавим чили, чеснок, соль, сушенные травы по вкусу и две — три столовые ложки оливкового масла, хорошо перемешиваем, втирая все специи.
  8. В самом конце в начинку добавим соевый соус, перемешиваем. Пробуем, если соли от соуса мало, то добавляем оную
  9. Подготовленные шляпки наполняем начинкой и посыпаем тёртым на мелкой тёрке сыром. Выпекаем в разогретом до ста девяносто — двухсот градусов духовом шкафу, около четверти часа

Готовым грибам даём немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Медовик постный.

Просто обалденно-вкусный кекс, с кармельно-медовым вкусом, нежный и рассыпчатый!

Читать далее

Хек в кляре

Сегодня я приготовлю хека в кляре. Очень вкусный кляр с добавлением лука позволит диетическому хеку стать сочнее.
Читать далее

Оладьи без дрожжей

Оладьи без дрожжей получаются аккуратными, симпатичными, очень аппетитными и быстрыми, что очень важно для завтрака.
Читать далее

Шашлык в духовке на луковой подушке

Нет сил ждать момента, когда можно будет приготовить шашлык на природе? Тогда приготовьте шашлык в духовке на луковой подушке по этому рецепту!
Читать далее